sten vitalité

Qui peut jeûner?

Le jeûne de bien-être que nous proposons, sans visé thérapeutique, s'adresse à des adultes en bonne santé capables de se promener plusieurs heures par jour.  Je vous rassure, c'est le cas de beaucoup entre nous!

Si vous souffrez d'un maux léger, sans ou avec traitement ou dispositif médical, contactez-nous. Vous pouvez peut-être participer avec un certificat médical indiquant l'absence de contre-indication au jeûne et à la randonnée, et avec de consignes d'adaptation potentielle des doses médicamenteuses. Le métabolisme des médicaments est modifié par l’absence de nourriture, et les effets peuvent être accentués ou diminués.

Vous pouvez, par exemple, prendre rendez-vous avec les médecins de l'Académie médicale du Jeûne, qui ont une compétence pointue dans ce domaine. Voir ci-dessous. 

Aux contra-indications ci-près se rajoute la maladie quant aux stages jeûne et Randonnée ®. Il est, en revanche, parfaitement indiqué de faire une cure de jeûne thérapeutique en prévention ou pour traiter certaines maladies, voir ci-près. Ces cures se pratiquent obligatoirement avec suivi médical, idéalement en clinique.

Le jeûne thérapeutique

Le jeûne thérapeutique se pratique ne clinique, dans plusieurs pays voisins et plus lointains. Voir les indications traités aux cliniques Buchinger Wilhelmi ci-après. En France, l'Académie Médicale du jeûne rassemble des médecins sensibles aux bienfaits avérés de jeûne. 

L'académie médicale du Jeûne

Le jeûne thérapeutique n’est actuellement pas reconnu en France, contrairement à ce qui se pratique chez nos voisins, notamment en Allemagne et en Suisse.

L’Académie Médicale du Jeûne (AMJ) est une structure française dédiée à la recherche, à l’information et à la diffusion des connaissances scientifiques et médicales autour du jeûne. Elle œuvre à la reconnaissance du jeûne thérapeutique en France, dans un cadre médical sécurisé et encadré par des professionnels de santé.

Début 2026, l’AMJ rassemble environ 170 médecins et professionnels de santé.

Elle a pour mission de promouvoir une pratique du jeûne sûre, encadrée et fondée sur les données scientifiques, en favorisant le dialogue entre professionnels de santé, chercheurs et acteurs de terrain.

L’AMJ :
– organise des congrès, conférences et formations destinés aux professionnels de santé ;
– participe activement à la diffusion d’une information fiable auprès du grand public ;
– soutient et conseille la Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée (FFJR).

Elle est également engagée dans la médiatisation scientifique du jeûne : le Dr J. Rouillier, membre actif de l’AMJ, a participé au documentaire ARTE « Le jeûne, un phénomène », contribuant à une meilleure compréhension des enjeux et des effets du jeûne auprès d’un large public.

Par ses actions, l’AMJ contribue à une approche rigoureuse, éthique et médicale du jeûne, au service de la santé, de la prévention et - dans un avenir proche, on l'espère  - de l’accompagnement thérapeutique.

👉 En savoir plus sur l’AMJ :
https://academie-medicale-du-jeune.fr/

🎬 Découvrir le documentaire ARTE Le jeûne, un phénomène:
https://boutique.arte.tv/detail/le-jeune-enquete-sur-un-phenomene

🌍 2ᵉ Congrès international du jeûne en France – 7 & 8 mars 2026:
https://www.lecongresdujeune.com/

Contre-indications

du jeûne

• Maigreur et épuisement accentué
• Anoréxie, boulimie
• Grossesse, allaitement
• Insuffisance hépatique ou rénale avancée
• Traitement médical lourd
• Troubles psychiatriques
• Dépendance de drogues et d'alcool
• Hyperthyroïdie décompensée et artériosclérose cérébrale avancée

Indications du jeûne thérapeutique

Docteur Françoise Wilhelmi de Toledo invite à une cure préventive pour les problèmes de santé suivants et d'autres, puisque le jeûne diminue les facteurs de risque:

• Surpoids
• Cholestérol
• Diabète type II
• Stress
• Hypertension
• Tabagisme
• Alzheimer

Cette directrice médicale des cliniques Buchinger à Uberlingen (Allemagne) et Marbella (Espagne) indique, entre autres, les indications suivantes pour le jeûne thérapeutique:

• Artrithe, arthrose
• Inflammation intestinale, gastrite
• Burnout, fatigue chronique
• Allergies (asthme, rhume de foin etc)
• Insuffisance cardiaque, angine de poitrine
• Infections à répétition
• Migraines
• Diminution de la fertilité
• Maladies neurologiques
• Fibromyalgie
• Acné

Elle se base sur les 60 années d'expériences des cliniques Buchinger, dont les conclusions sont continuellement reconfirmées par la recherche scientifique sur le jeûne.